Μέσα στο κέντρο του γραφικού χωριού Αφράτα, 28 χλμ από την πόλη των Χανίων στην ευρύτερη περιοχή Κολυμβαρίου, βρίσκεται η παραδοσιακή οικία «Ροσμαρή», που αποτελείται από δύο ξενώνες. Τον ξενώνα «Καμάρες» και τον ξενώνα «Ανατολή». Πρόσφατα αναπαλαιωμένοι, είναι έτοιμοι να υποδεχτούν και να καλύψουν κάθε ανάγκη του επισκέπτη αφήνοντάς τον να απολαύσει την κρητική φιλοξενία.
   Η ανακαίνιση των ξενώνων ξεκίνησε τον Ιούλιο του 2006 και ολοκληρώθηκε τον Ιούλιο του 2007 , ενώ αρκετά σημεία αναπαλαιώθηκαν από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη. Και στους δύο ξενώνες κυριαρχούν η πέτρα και το ξύλο, ενώ η διακόσμηση ακολουθεί κι αυτή τα πρότυπα ενός παραδοσιακού κρητικού σπιτιού.
   Ο μοναδικός συνδυασμός βουνού και θάλασσας αφήνει στον επισκέπτη την ελευθερία να αξιοποιήσει τον χρόνο διαμονής του όπως επιθυμεί. Είτε χαλαρώνοντας στην παραλία του φυσικού κόλπου «Χαλίκια» που απέχει μόλις 800μ. από το χωριό, είτε εξερευνώντας το Ακρωτήριο Σπάθα κάνοντας πεζοπορία ή ποδηλασία.
   Στα παραδοσιακά καφενεία και στην Καντίνα δίπλα στη θάλασσα ,κοντά με τους απλούς ανθρώπους του χωριού που παραμένουν ακόμα πιστοί στην παράδοση, στα ήθη και στα έθιμα της Κρήτης , έχετε την ευκαιρία να γνωρίσετε από κοντά τον τρόπο ζωής της υπαίθρου καθώς και να γευτείτε τα αγνά παραδοσιακά προϊόντα (μέλι, κρασί, κρέας, τσικουδιά, λάδι, ελιές, παξιμάδι,γαλακτοκομικά).